👨🍳 Preparazione
1. Preparazione delle verdure 🥕
Affettare finemente la zucchina
Affettare la cipolla e il peperone
Grattugiare la carota
Tritare finemente l'aglio
Mescolare il tutto con sale, paprika e spezie
👉 Consiglio: Spremere delicatamente la zucchina per eliminare l'acqua in eccesso. 2. Prepara la base 🍳
Sbatti le uova e il latte insieme
Aggiungi gradualmente la farina
Incorpora 75 g di formaggio
Mescola fino a ottenere un composto omogeneo
3. Mescola 🥣
Versa il composto sulle verdure
Mescola bene per ricoprire tutto
4. Cottura 🔥
Scalda una padella capiente con un filo d'olio
Versa il composto e distribuiscilo uniformemente
Aggiungi il formaggio rimanente (e la feta, se desiderata)
Copri e cuoci in forno per 10-12 minuti
5. Gira 🍳
Gira la torta con l'aiuto di un piatto
Cuoci per altri 8-10 minuti
Controlla se il centro è cotto
6. Servi 🍽️
Lascia riposare per 2 minuti
Taglia a fette come una pizza
Servi tiepida con un'insalata
✨ Il risultato finale
✔ Una torta soffice che si scioglie in bocca
✔ Verdure aromatiche e saporite
✔ Formaggio irresistibile Gratin
✔ Un pasto sano ed equilibrato
🔥 I segreti dello chef
Scolare bene le verdure → evitare l'acqua in eccesso
Cuocere a fuoco lento → consistenza perfetta
Coprire la pentola → cottura uniforme
Girare con cura → mantenere una bella forma
