Filetto di maiale in salsa cremosa con prosciutto e funghi
Questo piatto unisce la tenerezza del maiale a una ricca e cremosa salsa aromatizzata con prosciutto e funghi. Un abbinamento classico che offre sia il piacere di tutti i giorni che un'atmosfera festiva: perfetto per stupire con una cena semplice ma raffinata.
Ispirazione
Questa ricetta si ispira alla cucina tradizionale europea, dove la combinazione di carne, panna e funghi è spesso alla base di deliziosi stufati e salse. Il prosciutto aggiunge profondità di sapore e il piatto richiama le cene classiche servite per generazioni.
Ingredienti
500 g di filetto di maiale a fette
150 g di prosciutto a fette
200 g di funghi a fette
2 cucchiai di olio d'oliva o burro
2 spicchi d'aglio tritati
250 ml di panna fresca
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche fresche (prezzemolo o timo)
Preparazione
Preparazione della carne:
