Con la sua consistenza cremosa, i sapori ricchi e la deliziosa croccantezza, questo piatto diventerà sicuramente uno dei preferiti di tutta la famiglia. Funghi dal sapore terroso e asparagi freschi creano un equilibrio di sapori in una ricca salsa cremosa, mentre il Parmigiano aggiunge profondità. Servite con un'insalata fresca o del pane all'aglio caldo per un pasto completo.
Perché amerete questa ricetta?
Facile da preparare: semplici passaggi per preparare un piatto di pasta gourmet.
Ricco e saporito: salsa cremosa con aglio, Parmigiano e brodo di pollo.
Perfettamente bilanciato: una combinazione perfetta di proteine, verdure e pasta.
Versatile: ideale per una cena veloce durante la settimana o come contorno elegante per gli ospiti. Ingredienti
Pasta e Pollo:
2 petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a fettine sottili
225 grammi di penne
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale e pepe q.b.
Salsa cremosa ai funghi e asparagi:
240 ml di funghi, affettati
1 mazzo di asparagi, puliti e tagliati a pezzi di 2,5 cm
2 spicchi d'aglio, tritati finemente
240 ml di panna da cucina
120 ml di brodo di pollo
120 ml di parmigiano grattugiato
Prezzemolo fresco per guarnire (facoltativo)
Istruzioni
