Preparazione:
Salate, condite e impanate le cotolette prima nel pangrattato, poi nell'uovo sbattuto (mescolate l'aglio con un pizzico di sale e l'uovo).
Immergetele subito in olio bollente e friggetele da entrambi i lati fino a doratura.
Trasferite le cotolette in una pirofila profonda e cospargetele con la cipolla tritata finemente.
Sciogliete il burro in una pentola, aggiungete l'olio, il rafano, il ketchup e l'aglio.
Infine, mescolate il tutto con l'acqua o il brodo e aggiungete le verdure. Versate la salsa sulla carne e coprite la pirofila. Cuocete in forno a 220 °C per 45 minuti. Quindi togliete il coperchio e cuocete per altri 10-15 minuti. Servite con patate, riso o patatine fritte.
I miei consigli:
🌿 Se preferite un sapore più deciso, aggiungete un po' di senape o un pizzico di erbe aromatiche alla salsa. 🍽️ Si abbina perfettamente con riso, purè di patate o patatine fritte fatte in casa.
😋 Il giorno dopo è ancora più buono, quando tutti i sapori si sono amalgamati alla perfezione.
Anatomia
Se vi piacciono le ricette semplici e fatte in casa, questa merita sicuramente di essere provata. ❤️
BUON APPETITO!
