Preparazione
È preferibile scegliere cetrioli piccoli e giovani. Se i cetrioli appassiscono, lavateli e metteteli a bagno in acqua fredda e pulita per qualche ora.
Tagliate la parte superiore, affettate i cetrioli e metteteli in un contenitore o in un sacchetto.
Tritate finemente l'aneto, affettate l'aglio e aggiungeteli ai cetrioli e al sale. Mescolate bene il tutto e lasciate marinare in frigorifero per 30 minuti.
Questa è una ricetta classica per conservare i cetrioli leggermente salati. Se aggiungete tutti gli altri ingredienti elencati nella ricetta, otterrete cetrioli leggermente salati e molto piccanti. Quindi, preparate i cetrioli secondo entrambe le ricette e scegliete quella che più si addice ai vostri gusti e a quelli della vostra famiglia. Frutta e verdura
Potete anche aggiungere spezie a piacere. Potete anche aggiungere la classica combinazione di verdure: tritatele e aggiungete l'aglio per ottenere un cetriolo saporito e delizioso. Potete conservare i cetrioli in un sacchetto o in un contenitore ermetico.
