Una cheesecake semplice e soffice è uno dei dessert fatti in casa più apprezzati. Si abbina perfettamente a una tazza di caffè o al tè del pomeriggio, oppure come dessert dopo il pranzo della domenica. Il suo vantaggio è la facilità di preparazione: non è necessario pesare gli ingredienti, poiché la maggior parte si misura in tazze. Grazie all'aggiunta di formaggio, la torta è morbida, soffice e non si secca nemmeno il giorno dopo. Sono sufficienti ingredienti comuni.
È veloce e facile da preparare, anche per i principianti. Basta mescolare gli ingredienti, versarli in una teglia e distribuire la farcitura di cheesecake. La torta soffice si sposa perfettamente con il formaggio, creando una perfetta armonia di sapori. Lasciate sul piano di lavoro solo un sottile strato di farcitura.
Cesto: 2 tazze di farina 00, 1 tazza di zucchero, 1 tazza di latte, 1/2 tazza di olio, 2 uova, 1 bustina di lievito in polvere. Farcitura: 250 g di ricotta, 1 bustina di zucchero vanigliato, un goccio di latte e uvetta a piacere.
Preparazione:
