Istruzioni:
Unire e cuocere gli ingredienti iniziali: In una casseruola media, unire lo zucchero semolato, il latte evaporato, il burro non salato e il sale. Mettere la casseruola a fuoco medio e cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente per evitare che si attacchi e assicurarsi che lo zucchero si sciolga. Il composto diventerà liscio e leggermente denso.
Sciogliere il cioccolato e aggiungere i marshmallow: Togliere la casseruola dal fuoco. Aggiungere immediatamente le gocce di cioccolato al latte e mescolare continuamente fino a quando non saranno completamente sciolte e il composto risulterà liscio e cioccolatoso. Quindi, aggiungere i marshmallow grandi, l'estratto di vaniglia puro e la frutta secca tritata al composto di cioccolato. Mescolare bene fino a quando i marshmallow non saranno quasi completamente sciolti e incorporati e la frutta secca non sarà distribuita uniformemente nel fudge.
Versare e far raffreddare: Versare il composto di fudge caldo in una teglia quadrata da 20 cm leggermente imburrata o foderata con carta da forno. Distribuire il fudge uniformemente nella teglia. Lasciare raffreddare e rassodare completamente il fudge a temperatura ambiente. Ci vorranno alcune ore. Per accelerare il processo, potete mettere la teglia in frigorifero.
Tagliare e servire: una volta che il fudge si è completamente raffreddato e solidificato, tagliatelo a quadrati della dimensione desiderata. Servite e gustate questo fudge fatto in casa, veloce e delizioso!
Fudge in 5 minuti di Paula Deen: una delizia al cioccolato facile e veloce
