Cosa rende diverso questo toast al formaggio?
La rivisitazione del classico toast al formaggio proposta da Harrison Ford è sorprendentemente semplice: **aggiunge cipolle caramellate**. Proprio così. Un tocco di dolce e saporito sapore di cipolla si fonde con il formaggio, aggiungendo profondità e ricchezza a ogni morso. È un piccolo cambiamento che fa una *grande* differenza.
Che si tratti di salvare la galassia o di sfuggire a massi, persino Indiana Jones conosce il potere di un buon toast al formaggio.
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Ingredienti (per 2 panini)
* 4 fette di pane consistente (lievitazione naturale, brioche o pane bianco rustico sono ottimi)
* 4 fette di formaggio cheddar stagionato (o il vostro formaggio preferito che si scioglie facilmente)
* 1 cipolla media, affettata sottilmente
* 2 cucchiai di burro ammorbidito
* 1 cucchiaio di olio d’oliva (per caramellare)
* Facoltativo: un pizzico di timo o un goccio di aceto balsamico per le cipolle
