Rivesti una teglia con carta forno.
Prepara le ciotole:
In una ciotola: sbatti l’uovo.
Nell’altra: mescola pangrattato, parmigiano, aglio in polvere, paprika, sale e pepe.
Panetteria
Impanatura:
Passa ogni rondella di zucchina prima nell’uovo, poi nel mix secco.
Premi bene per far aderire la panatura.
fissaggio sulla teglia:
Fondo invernale
Disponi le zucchine in un solo strato.
Spruzza o spennella leggermente con olio d’oliva per farle dorare.
Cottura:
Informa per 20–25 minuti, girandole a metà cottura.
Devono risultare dorate e croccanti.
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Consiglio extra:
Servile caldo con una salsa allo yogurt o con un semplice
ce ketchup. Perfetto come snack, antipasto o contorno!
Buon appetito!
