In una tazza adatta al microonde, mescolare la farina, il lievito e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il burro o l'olio e mescolare bene fino a ottenere un composto leggermente sbriciolato. Versare il latte e l'uovo, quindi mescolare fino a ottenere una pastella liscia. Incorporare il formaggio o le erbe aromatiche, se utilizzate. Cuocere nel microonde alla massima potenza per 90 secondi o 2 minuti, fino a quando il pane non si gonfia e si rapprende.
Lasciarlo raffreddare leggermente prima di toglierlo dalla tazza. Tagliarlo a fette e servirlo caldo.
Una volta cotto, staccare delicatamente i bordi e capovolgerlo su un piatto. Tagliarlo a fette e gustarlo con burro, marmellata o creme spalmabili.
Varianti
Per un'opzione di pane al microonde più salutare, utilizzare farina integrale al posto della farina 00. Per una versione keto, sostituire la farina con farina di mandorle e omettere il latte. panna
Aggiungi aglio in polvere ed erbe aromatiche per una versione salata del pane all'aglio. Mescola un cucchiaino di miele o zucchero per un pane da colazione leggermente dolce. Aggiungi semi come chia o lino per un apporto extra di fibre e nutrienti. Prova ad aggiungere cacao in polvere e zucchero per un pane veloce in tazza tipo torta al cioccolato.
Consigli
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