1️⃣ Preparazione degli ingredienti:
Tritate finemente le noci e le albicocche secche.
In una ciotola, unite le noci, i semi, le scaglie di cocco e le albicocche tritate.
2️⃣ Aggiunta del miele:
Scaldate il miele in un pentolino fino a renderlo liquido. Versatelo nella ciotola con il composto di noci e mescolate bene.
3️⃣ Albume d'uovo (facoltativo):
Se lo desiderate, aggiungete un albume d'uovo sbattuto all'impasto per rendere i biscotti più compatti.
4️⃣ Formatura dei biscotti:
Su una teglia rivestita di carta da forno, formate dei biscotti rotondi con l'impasto. Potete appiattirli con un cucchiaio.
5️⃣ Cottura:
Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 15-18 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
6️⃣ Raffreddamento:
Dopo la cottura, lasciate raffreddare completamente i biscotti: questo li renderà croccanti.
