Ingredienti:
4 zucchine medie, 2-3 spicchi d'aglio tritati finemente, 2-3 cucchiai di olio d'oliva, succo d'oliva, scorza grattugiata di 1 limone, 1 limone (facoltativo, per preservarne la freschezza), sale e pepe q.b.
1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato finemente (facoltativo, per preservarne il colore e la freschezza)
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato (facoltativo, a piacere)
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Preparazione:
Lavare e asciugare le zucchine. Tagliarle a fette o a mezzaluna, a piacere.
Per una consistenza più uniforme, si possono tagliare tutte le zucchine in pezzi uguali.
Preparazione:
