Preparazione
Versare l'acqua e il grasso in una casseruola. Portare a ebollizione, aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un impasto liscio che non si attacchi più ai lati. Lasciare raffreddare l'impasto. Incorporare gradualmente le uova, mescolando bene.
Dividere l'impasto a metà e disporre ciascuna metà su una teglia imburrata. Cuocere ogni metà separatamente per circa 20 minuti a 180 °C. Preparare una crema densa con il latte e la farina. Lasciarla raffreddare.
Montare il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Incorporare gradualmente la crema raffreddata. Spalmare la crema sulla base, poi ricoprire con la panna montata. Coprire con il secondo strato. Versare il cioccolato fuso sull'ultimo strato e distribuirlo uniformemente.
