Il rotolo con ricotta e marmellata è uno di quei dolci che si preparano da generazioni e non passano mai di moda. La combinazione di pasta soffice, ripieno delicato e marmellata dolce crea una perfetta armonia di sapori. Inoltre, è una ricetta semplice e veloce che anche un principiante può preparare. Probabilmente avete già la maggior parte degli ingredienti in casa.
La marmellata conferisce al rotolo un sapore distintivo e lo rende unico. È perfetto come dessert da gustare con il caffè del pomeriggio, per un ospite inatteso o semplicemente per una coccola del fine settimana. La combinazione a strati di pasta e ripieno di ricotta crea un dolce che rimane morbido anche il giorno dopo. Ingredienti
2 tazze di farina 00
1 tazza di lievito in polvere
1 tazza di zucchero
1 tazza di latte
1/2 tazza di olio
2 uova
Ripieno di ricotta
2 confezioni di ricotta morbida
1 tazza di zucchero
1 tazza di preparato per crema pasticcera alla vaniglia
2 uova
1 tazza di latte
Proseguimento
1/2 tazza di marmellata
Istruzioni
