Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 °C. Preparare una tortiera rotonda o una teglia da forno di circa 24 cm di diametro.
Rompere le uova in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale, l'estratto di vaniglia e lo zucchero. Sbattere fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Versare il latte e l'olio di semi di girasole e mescolare brevemente. Frutta e verdura
Mescolare la farina e il lievito in polvere e incorporarli gradualmente al composto liquido fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
In un'altra ciotola, unire la ricotta (o il formaggio spalmabile), lo zucchero e l'uovo. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare l'impasto nella tortiera preparata e distribuirlo uniformemente.
Distribuire il ripieno di ricotta con un cucchiaio.
Cospargere con lamponi surgelati o altri frutti di bosco.
Infornare la torta nel forno preriscaldato e cuocere per circa 35 minuti a 180 °C. Poiché ogni forno cuoce in modo leggermente diverso, verificare la cottura della torta con uno stuzzicadenti prima di sfornarla. Se lo stuzzicadenti esce pulito, la torta è cotta. Lascia raffreddare la torta cotta, poi spolverala con zucchero a velo. Cucina e Ricette
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Zucchero
Cibo
Formaggio
Consiglio:
Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente per una torta leggera, soffice e deliziosa.
Buon appetito!
