Ingredienti:
🥔 500 g di patate
🧅 1 cipolla piccola (grattugiata)
🥚 1 uovo
🌿 2 cucchiai di prezzemolo tritato
🥄 3 cucchiai di farina 00
🧂 Sale e pepe q.b.
🛢️ Olio per friggere
📋 Istruzioni passo passo:
1️⃣ Preparazione delle patate:
Pelate le patate e grattugiatele finemente.
Eliminate l'acqua in eccesso strizzando delicatamente le patate grattugiate in un canovaccio da cucina.
2️⃣ Amalgama degli ingredienti:
Aggiungete la cipolla grattugiata, l'uovo, il prezzemolo e la farina alle patate.
Condite con sale e pepe, quindi mescolate accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.
3️⃣ Formazione delle polpette:
