Il Mediterraneo è famoso non solo per le sue acque cristalline e i pittoreschi villaggi costieri, ma anche per la sua cucina leggera e saporita. Immaginate piatti semplici, ricchi di colore, profumo e vitalità: proprio quello che offre questa fresca insalata di tonno. È perfetta come pranzo leggero in una giornata calda, o come cena nutriente quando non avete voglia di passare troppo tempo in cucina.
Questa insalata è ricca di verdure fresche, proteine e un condimento cremoso dal tocco leggero. Ideale per chi desidera mangiare sano senza rinunciare al gusto. Inoltre, è pronta in un attimo! Ingredienti per 2-3 persone
Base:
1 scatoletta di tonno al naturale (150 g sgocciolato)
2 uova sode
½ peperone rosso
⅓ cetriolo
100 g di mais (in scatola o fresco, sgocciolato)
½ cipolla rossa
Condimento:
40 g di maionese
40 g di yogurt magro (1,5% di grassi o alternativa vegetale)
1 cucchiaino di senape mediamente piccante
Sale e pepe nero macinato fresco q.b.
Guarnizione:
Prezzemolo fresco tritato finemente
Pepe nero extra (facoltativo) per un tocco finale
Preparazione passo passo
1. Preparazione degli ingredienti
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