Questa torta di mele "invisibile" è un dessert leggero e irresistibile 😍
Grazie alla sua crosta sottile e alle generose fette di mela, offre una consistenza unica, a metà tra una torta e un flan.
È ancora più buona il giorno dopo, perfetta per un dessert fresco, semplice e delizioso ✨
Perché dovresti provare questa torta di mele invisibile?
Ultra-fruttata: le mele sono il cuore della ricetta
Consistenza unica: si scioglie in bocca, a metà tra una torta e un flan. Veloce: facile da preparare in pochi minuti
Ancora meglio il giorno dopo: perfetto da preparare in anticipo
🧾 Ingredienti (per 8 persone)
🧈 Burro fuso – 20 g
🥚 Uova – 2
🍬 Zucchero a velo – 50 g
🥛 Latte – 100 g
🌾 Farina – 70 g
🧁 Lievito in polvere – 1 bustina
🍏 Mele – 3
🌼 Vaniglia – 1 cucchiaino
👨🍳 Preparazione
1. Preparazione
Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F).
In una ciotola, sbattere le uova e lo zucchero per circa 30 secondi.
2. Aggiunta dei liquidi
Aggiungere il latte, il burro fuso e la vaniglia.
Mescolare di nuovo per 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiunta delle spezie
Aggiungere la farina e il lievito. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio e fluido.
4. Preparare le mele
Sbucciate le mele e tagliatele a fette sottilissime (consigliamo di usare una mandolina).
Disponetele in una teglia imburrata.
5. Incorporare
Versate l'impasto sulle mele.
Premete delicatamente con una spatola per ricoprire la frutta e livellare la superficie.
6. Cuocere
Cuocete a 180 °C per 35 minuti.
✔️ La superficie dovrebbe essere leggermente dorata.
✔️ Una consistenza che si scioglie in bocca.
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