Unite le patate grattugiate alla marinata e mescolate.
Tritate finemente i cipollotti e aggiungeteli al composto di patate. Preparate il ripieno.
Sbattete le uova con il latte e aggiungete 2 tazze di farina. Sbattete fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporate delicatamente questo composto al composto di patate.
Rivestite una teglia con carta da forno e ungetela. Distribuite il composto uniformemente sulla teglia e livellate la superficie. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 35 minuti.
Affettate i pomodori e distribuiteli uniformemente sulla base di pasta. Cospargete con prezzemolo tritato finemente e formaggio cheddar grattugiato.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e la superficie non sarà leggermente dorata.
Tempo totale di preparazione: 60 minuti
Porzioni: 4-6
Riassunto:
Questa torta di patate è la scelta perfetta per chi cerca un pasto veloce, gustoso e nutriente. Può essere servita come piatto principale con la vostra insalata di verdure preferita o semplicemente come spuntino. La copertura di formaggio con pomodori è una combinazione perfetta che soddisferà anche i palati più esigenti. Provate questa ricetta e stupite la vostra famiglia e i vostri amici!
