Torta assolutamente geniale 🍰 ispirata agli OREO BIANCHI 🍫

Preparazione: Frullare
 le

prugne con 2-3 cucchiai di acqua di ammollo. Macinare i fiocchi d'avena con il cacao in polvere fino a ottenere

una farina. Aggiungere le prugne frullate e il burro di arachidi e impastare. Utilizzare il composto per foderare il fondo e i lati di una tortiera a cerniera con fondo removibile (la mia ha un diametro di 20 cm). Mettere la tortiera in frigorifero.

 Strato di ricotta

: Frullare/schiacciare la ricotta e lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il miele e l'integratore alimentare e mescolare accuratamente. Infine, aggiungere la gelatina raffreddata e mescolare/frullare brevemente fino a quando non sarà ben amalgamata.

Distribuire il composto sulla base, livellare la superficie e mettere in frigorifero per 30 minuti.

 Glassa:

Sciogliere il cioccolato con il latte di cocco a bagnomaria. Mettere in frigorifero per 10 minuti (per ridurre la fluidità della glassa) e versarla sulla torta.

Mettere la torta finita in frigorifero per un'ora. Dividere in 12 porzioni ed è pronta.