RICETTA PER CROISEL gonfi

Ricetta dei Cornetti Soffici
INGREDIENTI:
Dosi: 12 cannoncini
Per la crema:
3 tuorli d'uovo
3 cucchiai (30 g) di farina 00
1/2 tazza (100 g) di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
235 ml di latte
Per i cannoncini:
1 foglio di pasta sfoglia scongelata (circa 225 g)
1/4 di tazza (50 g) di zucchero
1 uovo (per spennellare)
Zucchero a velo per decorare