Ingredienti:
1 tazza di prezzemolo fresco tritato finemente
4 spicchi d'aglio (tritati finemente o schiacciati)
2 cucchiai di origano secco
1 cucchiaino di aglio schiacciato (facoltativo, se si preferisce un sapore più piccante)
1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
1/2 cucchiaino di sale
1/2 tazza di aceto di vino rosso
3/4 di tazza di olio d'oliva (o olio neutro, se si preferisce un sapore più delicato)
1 cucchiaio di cipolla bianca o rossa tritata finemente (facoltativo)
1 cucchiaino di peperone rosso tritato finemente (facoltativo, per aggiungere colore e consistenza)
Preparazione:
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