Ingredienti (4 persone)
1 tenerloin di maiale
250 g di funghi di Parigi (interi o tagliati)
3 carote (tagliate a dischetti)
1 cipolla tritata
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
20 g di burro
1 cucchiaio di farina
Brodo da 25 cl (pollame o verdure)
Fruttae verdura
Sale, pepe
1 cucchiaino paprikadi paprika o timo (opzionale)
Preparazione
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